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Vegetarisch

Eiersalat

Eiersalat Eiersalat ist eine Art Aufstrich, der meistens auf einem Sandwich genossen wird. 12 Eiswürfel6 Eier ((L))45 g Mayonnaise12 g Dill20...

Spätzle

Spätzle 200 g Mehl ((Typ 550))2 Eier ((M))110 ml Wasser ((kalt))½ TL Salz Gib das Mehl mit dem Salz in eine...

Veganes Taco „Fleisch“

Veganes Taco "Fleisch" Tacos sind ein berühmtes Tex-Mex Gericht, wobei man scharf gewürztes Hackfleisch in eine Taco-Shell aus frittierter Tortilla...

Rote Linsen Dal

Rote Linsen Dal Dal ist ein klassisches, indisches Linsengericht, das es in den verschiedensten Variationen und mit unterschiedlichen Linsensorten gibt....

Vegetarische Bolognese

Vegetarische Bolognese 1 Zwiebel ((klein/mittelgroß))2 Karotten200 g Champignons2 Zehen Knoblauch80 g Walnüsse30 g Quinoa25 g Parmesan ((frisch gerieben + Rinde))60...

Gerösteter Rosenkohl mit Ahorn-Butter

Gerösteter Rosenkohl mit Ahorn-Butter Rosenkohl wird oft als Beilage zum amerikanischen Thanksgiving Fest serviert. Du kannst dieses Gericht aber natürlich...

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros Ein mexikanischer Frühstücksklassiker Pico de Gallo2 Tomaten ((mittelgroß))½ Zwiebel ((gelb, klein))15 g Koriander ((frisch))2 EL LimettensaftSalzRefried Beans½ Zwiebel ((gelb,...

Indisch gewürzte Kartoffelhappen

Indisch gewürzte Kartoffelhappen 600 g Kartoffeln1 ½ Limetten15 g Koriander ((frisch))¼ TL Kurkuma½ TL Garam Masala5 g Ingwer250 g Naturjoghurt40...

Cornbread (Maismehlbrot)

Cornbread (Maismehlbrot) Dieser US-Klassiker ist besonders im Süden der USA beliebt, wo es oft zu den verschiedensten Gerichten serviert oder...

Mac and Cheese

Mac and Cheese Auf der Suche nach einem Mac and Cheese Rezept bin ich auf dieses hier gestoßen, das versucht...

Jamaikanisches Maismehl-Porridge

Jamaikanisches Maismehl-Porridge In Jamaika essen viele besonders gerne und oft Porridge zum Frühstück. Es gibt die verschiedensten Varianten von Porridge...

Rotkohlsalat mit Bulgur und Feta

Rotkohl-Bulgur-Salat mit Feta 1 Rotkohl ((ca. 500g))200 g Bulgur2 Zwiebeln2 EL Öl4 EL Essig4 EL Honig4 TL Harissa200 g Joghurt4...
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Thai Salat mit Mie Nudeln

Dieser asiatisch angehauchte Salat schmeckt wunderbar frisch und knackig. Besonders die Erdnusssoße ist ein Highlight und passt durch ihre leichte Säure perfekt zum frischen...

Eistee mit fruchtigen Pfirsichen

Dieser erfrischende Eistee mit fruchtigen Pfirsichen ist genau das richtige für heiße Sommertage. Zutaten 2 Pfirsiche 1 L Wasser 1 El Grüner Tee 2 El...

Rote Beete Suppe

Wer im Winter eine wärmende Speis, oder im Sommer eine kalte Suppe genießen will: diese Rote Beete Suppe ist dafür genau richtig. Gekühlt oder...

Original Hummus

Bei einem original Hummus Rezept kommt es vor allem auf eine wichtige Zutat an: Tahina. Und zwar nicht zu wenig Tahina. Das Sesammuß gibt...