Zutaten
- 180 g Tagliatelle
- 1 Zwiebel (rot)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Avocado
- 100 ml Kokosmilch
- 100 g Frischkäse
- ½ TL Chiliflocken
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Koche Pasta nach Verpackungsanweisung.
- Schneide Zwiebel in kleine Würfel.
- Erhitze das Öl bei mittel-hoher Hitze in einer Pfanne und brate die Zwiebeln darin für etwa 3 Minuten.
- Schneide die Avocado in Würfel.
- Gib Avocado zusammen mit Kokosmilch, Frischkäse und Gewürzen in einen Blender und püriere bis eine cremige Soße entsteht.
- Mische die Avocado-Kokos-Soße unter die Nudeln und serviere mit den gebraten Zwiebeln.
