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Tag: Fleisch

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel Das original Wiener Schnitzel wird mit Kalbsfleisch zubereitet und ist nicht nur in Österreich beliebt. Vielen schmeckt aber ein Schweineschnitzel besser, in diesem...

Warum wird Fleisch beim Braten braun?

Frisches Fleisch hat meist eine kräftige pinke Farbe. Brät man es jedoch an wandelt sich diese Farbe in ein helles Braun. Was hat...
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