StartSalateBlue Cheese Dressing

Blue Cheese Dressing

Dieses Dressing schmeckt sehr gut mit grünem Salat, wird aber auch oft als Dip für zum Beispiel Chicken Wings oder frisches Gemüse verwendet.
Zubereitungszeit 15 Min.
Ruhzeit 4 Stdn.
Arbeitszeit 4 Stdn. 15 Min.
Gericht Beilage, Salat
Land & Region Amerikanisch
Portionen 240 g

Zutaten
  

  • 80 ml Milch
  • 4 TL Weißweinessig
  • 140 g Blauschimmelkäse (z.B: Gorgonzola)
  • 100 g Schmand
  • 60 g Mayonnaise
  • ½ TL Zucker
  • ¼ TL Knoblauchpulver
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitung
 

  • Milch und Essig vermischen und für etwa 5 Minuten stehen lassen.
  • Käse in Würfel schneiden, anschließend zur Milch-Essig-Mischung geben und mit einer Gabel weiter zerkleinern.
  • Schmand, Mayonnaise und Gewürze hinzufügen und umrühren.
  • Idealerweise für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Schmeckt aber auch schon nach kürzerer Zeit gut!

Notizen

Für das beste Ergebnis verwende deine selbstgemachte Mayonnaise!
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Celine
Celine ist Studentin und interessiert sich für alles rund ums Kochen und Essen.
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