Blue Cheese Dressing

Dieses Dressing schmeckt sehr gut mit grünem Salat, wird aber auch oft als Dip für zum Beispiel Chicken Wings oder frisches Gemüse verwendet.
Zubereitungszeit 15 Min.
Ruhzeit 4 Stdn.
Arbeitszeit 4 Stdn. 15 Min.
Gericht Salat
Land & Region Amerikanisch

Zutaten
  

  • 80 ml Milch
  • 4 TL Weißweinessig
  • 140 g Blauschimmelkäse (z.B: Gorgonzola)
  • 100 g Schmand
  • 60 g Mayonnaise
  • ½ TL Zucker
  • ¼ TL Knoblauchpulver
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitung
 

  • Milch und Essig vermischen und für etwa 5 Minuten stehen lassen.
  • Käse in Würfel schneiden, anschließend zur Milch-Essig-Mischung geben und mit einer Gabel weiter zerkleinern.
  • Schmand, Mayonnaise und Gewürze hinzufügen und umrühren.
  • Idealerweise für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Schmeckt aber auch schon nach kürzerer Zeit gut!