Go Back Email Link
Rezept drucken Bei Pinterest hinzufügen
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht Beilage, Kleinigkeit
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 500 g Zucchini
  • 2 EL Leinsamen
  • 6 EL Wasser
  • 1 EL Hefeflocken
  • 100 g Maisgrieß
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver

Anleitung
 

  • Schneide die gewaschenen Zucchini in ca. 1cm dicke und 5cm lange Sticks.
  • Mische in einem tiefen Teller Leinsamen, Wasser, Hefeflocken und lasse es 10 Minuten stehen.
  • Mische in einem tiefen Teller Maisgrieß und Gewürze.
  • Lege die Zucchini-Sticks zuerst in das Lein-Ei und wälze sie dann in der Polenta-Panade.
  • Backe die panierten Sticks für ca. 30 Minuten bei 180°C Umluft, bzw. bis sie schön goldbraun sind.
  • Passend dazu kannst du z.B. einen Joghurt-Dip mit Kräutern servieren.
Keyword gesund, Pommes, Zucchini