Heize den Ofen auf 220°C vor.
Rolle den Teig aus bis er etwa einen Durchmesser von 30 cm hat, oder ein Stück größer ist als die Form, die du verwendest.
Hebe deinen Teig mit dem Nudelholz auf (wickle ihn dazu etwas um das Holz) und lege ihn über die Form. Presse den Teig gut an die Ränder. Überhängenden Teig, kannst du zur Verstärkung des Bodens benutzen.
Gib nun den Mozzarella auf den Teigboden.
Anschließend kannst du deinen gewünschten Belag auf den Käse legen.
Gib jetzt die Soße hinzu und reibe etwas Parmesan drüber.
Backe die Pizza etwa 20-28 Minuten, bis der Käse und die Ränder golden braun sind. Nach etwa 15 Minuten kannst du die Pizza mit Aluminiumfolie bedecken und fertig backen, um zu starkes Braunen oder unebenes Backen zu vermeiden.